maniassam

মানুহে আহাৰ খোৱাৰ নিয়ম বহু আছে৷ ইয়াৰ এটা প্ৰধান নিয়ম হৈছে আহাৰৰ লগত সদায় কেচা পাছলীৰ চাট্‌নি থকাটো৷ খোৱা আহাৰৰ লগত সদায় অতি কমেও ২ বা ৩ বিধ চাট্‌নি থকাতো বাধ্যতামুলক হ’ব লাগে৷ চাট্‌নি আৰু চালাদ দুটা বেলেগ বস্তু চালাদ হ’ল বিভিন্ন পছলি একেলগে মিহিকৈ কাটি আহাৰৰ লগত খোৱা৷ আনহাতে চাট্‌নি হ’ল যিকোনো পাচলি মিহিকৈ পিচি গুৰি কৰি আহাৰৰ লগত খোৱাটো হ’ল চাট্‌নি৷ পটাত বা খুন্দনাত ভালদৰে পিচিলে ইয়াৰ পৰা যিটো ৰস ওলাব ই আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি গুণকাৰী৷ চালাদটো থাকিবই লগত চাট্‌নি যদি থাকে ই মানুহৰ খাদ্য হজম হোৱাত সহায় কৰে৷ লগতে ইয়াৰ লাভকাৰী গুণ বহুত বেচি৷ ঋতু  অনুসৰি কেইবিধ মান সহজ লভ্য চাট্‌নি তাৰ গুণা-গুণ আৰু কেনেকে তৈয়াৰ কৰিব তাক ডাঙি ধৰিলো৷ কেচা জলকীয়া হৈছে ভিটামিন চি আৰু কে, আইৰন, ফাইবাৰ আদি গুনেৰে ভৰপুৰ ই আমাৰ চকু, চাল আদিৰ উজ্বলতা বঢ়োৱাৰ লগতে তেজ চলাচল কৰা শক্তি মজবুত কৰাৰ লগতে আন বহু গুণেৰে ভৰপুৰ৷ সেয়ে কেচা জলকীয়া আৰু ইয়াৰ লগত কেইবিধ মান কেচা পাচলীৰ সংমিশ্ৰণত তৈয়াৰ কৰা চাট্‌নি আৰু ইয়াৰ গুণাগুণৰ বিষয়ে আলোচনা কৰাৰ প্ৰয়াস কৰিলো৷ ঠান্দাৰ দিনত খাব পৰা মুখ্য চাট্‌নি কেইবিধ মান হ’ল– ১৷ কেচা হালধী ইয়...

জলজীৱন আঁচনিখনৰ বিষয়ে মুখ্যমন্ত্ৰী মহোদয়ে কৰা ঘোষণা- এই আঁচনিখনৰ প্ৰধান লক্ষ্য হ’ল- - প্ৰতিগৰাকী হিতাধিকাৰীক প্ৰতিদিনে ৫৫ লিটাৰকৈ বিষুদ্ধ তথা খোৱাৰ উপযোগী পানী যোগান ধৰা৷ - প্ৰতিদিনে ৰাতিপুৱা ৬ বজাৰ পৰা জ্জ বজালৈ আৰু আবেলী চ্ছ্ৰ বজাৰ পৰা প্ত বজালৈ দুবেলা বানী যোগান ধৰা৷ - এই আঁচনিৰ বাবে অনুমোদিত প্ৰকল্প ব্যয়ৰ বাবে ৯৫ শতাংশ ধন চৰকাৰে ব্যয় কৰিব অৱশিষ্ট প্ত শতাংশ সংশ্লিষ্ট উপভোক্তা ৰাইজে হিতাধিকাৰী অনুদান হিচাবে বহন কৰিব লাগে৷ মানে হিতাধিকাৰীৰ পদুলিত পানীৰ টেপ স্থাপন কৰালৈকে যি খৰচ সেয়া চৰকাৰে বহন কৰিব আৰু টেপটো বহুৱাৰ পাছত তাৰ তলত এখন পকী প্লেট নলা সংযোগ কৰি তাৰ পৰা কিছুদুৰত এটা চকপিত বহুৱাৱ লাগে নিজৰ খৰচত৷ যাতে পানীখিনি জমা হৈ বোকা নহয় পৰিষ্কাৰ হৈ থাকে আৰু পানীটো তললৈ গৈ বাৰীৰ খেতিবাতী জীপাল কৰি ৰাখিব৷ আৰু লগতে আঁচনিখন সু-পৰিচলনাৰ বাবে নিৰ্ধাৰিত নিম্নতম মাহিলী মাছুল সময় মতে পানী উপভোক্তা সমিতিক জমা দিব লাগিব৷ - সংশ্লিষ্ট গাওঁ পঞ্চায়তৰ প্ৰতিনিধিৰ সৈতে যুক্ত হৈ পানী উপভোক্তা সমিতিখন যাতে কাৰ্য্যক্ষম হয় তাক নিশ্চিত কৰিব লাগিব৷ অন্যথাই বিজুলি আদি খৰচৰ অভাৱত এই আঁচনি সমূহ নিস্ক্ৰিয় হৈ পৰিব৷ ...

অসম জীয়ৰী মীনাক্ষী দাস এগৰাকী ফিটনেছ ট্ৰেইনাৰ আৰু এগৰাকী বাইকাৰ৷ ২০২৩ চনৰ ডিচেম্বৰ মাহত তেওঁ এককভাৱে মটৰ চাইকেলত পৃথিৱীখন চাবলৈ ৰাওনা হয়৷ তেওঁৰ লক্ষ্য হৈছে সমগ্ৰ বিশ্বতে এককভাবে বাইক চলোৱা প্ৰথমগৰাকী মহিলা হিচাপে ইতিহাস সৃষ্টি কৰা৷ বিশ্বৰ ৬৭খন দেশ মটৰ চাইকেলেৰে ভ্ৰমণ কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখি বৰ্তমান ৬৫খন দেশত তেওঁৰ ভ্ৰমণ সম্পূৰ্ণ কৰিছে৷ যাত্ৰাত তেওঁৰ হাতত মাথোঁ দুটা চেট ৰাইডিং গিয়াৰ, দুটামান ডাঠ জেকেট আৰু নিজৰ বাবে কিছু কাপোৰৰ বাহিৰে আন একো নাছিল৷ তেওঁ কয় যে- মই এটা কথা শিকিছে, - “যেতিয়া তেওঁলোকে সহায় আগবঢ়ায় তেতিয়া কোনেও চিন্তা নকৰে মই কি ধৰ্ম অনুসৰণ কৰো ’৷  মীনাক্ষীয়ে কয়, “মই মোৰ পৰিয়ালক কৈছিলো যে মোক এবছৰ সময় দিবা যাতে মই সমগ্ৰ বিশ্বতে এই একক বাইক ৰাইডটো কৰিব পাৰো৷ এতিয়ালৈকে কোনো মহিলাই নকৰা কাম এটা কৰিবলৈ মন গল৷ ইয়াৰ উপৰিও মোৰ ভয়ক জয় কৰি বিশ্বক কবলৈ যে মহিলাসকলে নিজৰ মন মেলিলে যি বিচাৰে তাকে কৰিব পাৰে৷” সিদ্ধান্তটো কঠিন আছিল, ভাৰতৰ বাহিৰত কোনো পৃষ্ঠপোষক আৰু কোনো পৰিয়াল নাছিল, কিন্তু নতুন মানুহক লগ পোৱা, নতুন কথা শিকিবলৈ আৰু এনেকুৱা কাম কৰিবলৈ উৎসাহিত হৈছিেলা যিটো আনন্দৰ কোনো সীমা নাই৷ ত...

বৰ্তমান সময় ক্ৰিপ্টোকাৰেন্সিৰ যুগ এতিয়া আমি এক ডিজিটেল মুদ্ৰাৰ ফালে আগবাঢ়ি গৈ আছো, মানে দুনিয়া ইতিমধ্যে বহুখিনি আগবাঢ়ি গৈছে- গোটেই বিশ্বত হেজাৰ হেজাৰ ডিজিটেল মুদ্ৰাৰে ভৰি পৰিছে৷ এই ডিজিটেল মুদ্ৰা সমূহ কিনা-বেচা কৰিবলৈ কিছুমান মুঞ্চ প্লেটফৰ্ম নিৰ্মাণ হৈছে তাৰে ভিতৰত ভাৰতবৰ্ষতো বহুতো ডিজিটেল মুদ্ৰা কিনা-বেচা কৰা ক্ৰিপ্টো ট্ৰেডিং প্লেটফৰ্ম গঠিত হৈছে তাৰে ভিতৰত অন্যতম হৈছে মুড্ৰেক্স নামৰ এই ক্ৰিপ্টো ট্ৰেডিং প্লেটফৰ্ম৷ যাক ইংৰাজীত Cripto Trading Exchange বুলি কোৱা হয়৷ এই মুড্ৰেক্স হ’ল চাৰিজন ভাৰতীয় আই আই টি স্নাতকৰ মগজুৰ সৃষ্টি এডুল পেটেল, অলংকাৰ ছাক্সেনা, ৰোহিত গোৱাল আৰু প্ৰিন্স অৰোৰা৷ ইং ২০১৮ চনত এওঁলোকে মুড্ৰেক্স নামৰ ক্ৰিপ্টোট্ৰেডিং এক্সেঞ্জ প্ৰতিষ্ঠা কৰে৷ ইয়াৰ মুখ্য কাৰ্যবাহী বিষয়া তথা¸ সহ-প্ৰতিষ্ঠাপক হ’ল এডুল পেটেল৷ বৰ্ত্তমান এই মুড্ৰেক্স এক্সেঞ্জৰ মুখ্য কাৰ্যালয় আমেৰিকা আৰু বেংগালুৰুত অৱস্থিত৷ এডুল পেটেল এজন পাণ্ডিত্যশীল উদ্যোগী, স্বয়ংক্ৰিয় ক্ৰিপ্টো ট্ৰেডিঙৰ বাবে ৱাই কম্বিনেটৰ সমৰ্থিত প্লেটফৰ্ম মুড্ৰেক্সৰ চিইঅ’ আৰু সহ-প্ৰতিষ্ঠাপক৷ এওঁৰ আছে টেক-চালিত এপ্লিকেচন নিৰ্মাণৰ ক্ষেত্ৰত গভীৰ...

ভাৰতীয় দবাৰ বাবে এক ঐতিহাসিক কৃতিত্ব হিচাপে ১৮ বছৰীয়া গ্ৰেণ্ডমাষ্টাৰ গুকেশ ডোমৰাজুৱে আটাইতকৈ কম বয়সীয়া বিশ্ব চেম্পিয়ন হৈ ইতিহাসত নিজৰ নাম খোদিত কৰিছে৷ ২০২৪ চনৰ ১২ ডিচেম্বৰত ছিংগাপুৰত অনুষ্ঠিত বিশ্ব দবা চেম্পিয়নশ্বিপৰ ১৪ সংখ্যক আৰু অন্তিমখন খেলত চীনৰ ডিং লিৰেনক পৰাস্ত কৰি তেওঁ এই সন্মানীয় খিতাপ দখল কৰে ভাৰতীয় গুকেশ ডোমৰাজুৱে৷ এই খিতাপ দখল কৰাৰ  লগে লগে গুকেশৰ মুঠ পুৰস্কাৰৰ ধন ১৩৫ লাখ ডলাৰ প্ৰায় ১১.৪৫ কোটি টকা হোৱাৰ বিপৰীতে লিৰেনে ১১.৫ মিলিয়ন ডলাৰ প্ৰায় ৯.৭৫ কোটি টকা প্ৰাইজ মানি হিচাপে লাভ কৰে৷ ২০২৪ চনৰ ডিচেম্বৰ মাহত গুকেশৰ জয়ে তেওঁক আটাইতকৈ কম বয়সীয়া বিশ্ব চেম্পিয়ন কৰাই নহয়, বিশ্বনাথন আনন্দৰ পিছত এই খিতাপ দখল কৰা দ্বিতীয়জন ভাৰতীয় হিচাপেও পৰিচিত হয়৷ লগতে বিশ্ব চেম্পিয়নৰ খিতাপ দখল ক ৰা  ভাৰতৰ ১৮ বছৰীয়া গুকেশ ডোমৰাজুই বিশ্বৰ কনিষ্ঠ বিশ্ব চেম্পিয়ন হোৱাৰ অভিলেখ গঢ়াৰ লগে লগে পূৰ্বৰ গেৰী কাস্পাৰভে ২২ বছৰ বয়সত এই খিতাপ দখল কৰাৰ অভিলেখ ভঙ্গ কৰে৷ বিশ্বৰ আটাইতকৈ কম বয়সীয়া দবা চেম্পিয়ন হিচাপে ছোভিচেট দেশত জন্মগ্ৰহণ কৰা গেৰী কাস্পাৰভে ২২ বছৰ বয়সত এই খিতাপ দখল কৰিছিল৷ ১৯৮৫ চনত গেৰী কাছপাৰভ ...